... in den Fischereibetrieb "Heinrichsruh" bei Gaden im heutigen Landkreis Erding berufen. Gerade einmal 20 Jahre zuvor war die Regenbogenforelle aus Amerika nach Europa gebracht worden. Jetzt war es möglich, diese Fischart künstlich zu vermehren.

Johann Babtist Rötzer baute dort als fachkundiger Fischermeister zusammen mit dem Münchner Apotheker Dr. Schilliger die Forellenzucht auf. Damals wurde auch der Schillinger'sche Brutkasten konstruiert. Es wurde in Sachen Forellenzucht in Massenhausen damals Pionierarbeit geleistet.

Von seinen Ersparnissen erwirbt Johann Baptist ca. 12 Tagwerk Grund nur etwa 300 m von der Schillingerschen Forellenzucht entfernt – der Aufbau des Petrihofs bei Massenhausen beginnt. Bis zum Ende des 1.Weltkrieges wird das Gelände hauptsächlich landwirtschaftlich bzw. als Gemüsegarten genutzt.

Nach etlichen schweren Rückschlägen, der schwierigen Situation in den Rezessionsjahren und mit härtester mühevoller Arbeit gelang es , den Petrihof zu einem autarken Betrieb auszubauen, die Landwirtschaft ernährte die Familie, die Fischzucht erwirtschaftete das zum Leben notwendige Geld. Ein Wasserkraftwerk wurde errichtet, sogar Bier wurde gebraut.

Die Anlage „Fischgut Waldheim“ in Gröbenried bei Dachau wird nach etwa 30 Jahren erfolgreicher Fischzucht zugekauft und von Benno Rötzer, sowie von seinem Sohn Adolf Rötzer bewirtschaftet. Die geografisch günstig gelegene Anlage bringt Vorteile beim Absatz der Forellen im Großraum München mit sich. Fundament des Betriebes Waldheim in Gröbenried bei Dachau ist der Süßwasserfisch, hauptsächlich die Forelle . Das fließende Wasser für die Teiche liefert der Gröbenbach.

Reinhard Rötzer übernimmt von seinem Vater Adolf Rötzer den „Petrihof“ und das „Fischgut Waldheim“ und bewirtschaftet sie weiter. Sein besonderes Augenmerk gilt der Vermehrung von bedrohten Fischarten. Durch den starken Kormoraneinfall in den 90er Jahren muss der „Petrihof“ zeitweise stillgelegt werden. Ganze Fluß- und Bachsysteme werden durch die gefräßigen Vögel, die hauptsächlich als Wintergäste kamen, leergeplündert.

Es werden fünf Angelweiher eröffnet, die nun künftig für Angelfreunde eine reiche Vielfalt an Fischen anbieten: Forellen, Lachsforellen, Saiblinge und Karpfen versprechen Petri Heil.

Die Eigenproduktion von einheimischen bzw. regionalen Fischarten, wie die Bachforelle, wird wieder begonnen. Erfolgreich produzieren wir bis zu 30 Tonnen für den Eigenbedarf im Hofladen und Angelweiher.

Die Übergabe des Betriebs erfolgt durch Reinhard Rötzer an seine Tochter Lisa Kneißl. Das Fischgut Waldheim und der Petrihof sind bis heute ein familiärer Betrieb mit traditionellen und regionalen Produkten geblieben: In etwa 15 Zuchtteichen werden unter natürlichen Umweltbedingungen verschiedene Forellenarten und Saiblinge gehalten und gezogen, während in der Fischbrutanlage die Brütlinge für den Eigenbedarf und für den Bedarf von Fischereivereinen gezogen werden. Die Setzlinge werden dann in die Teiche verbracht, wo sie zum fertigen Speisefisch heranwachsen können. So kann die Familie Rötzer nicht ohne Stolz auf fünf Generationen Forellenzucht in Oberbayern zurückblicken.